拉丝
大豆组织蛋白拉丝型
采用优质非转基因大豆并经脱皮、脱脂、挤压、膨化、高温高压处理而成，广泛应用于速冻食品和肉类食品加工，也可直接作为主料加工成各种素食和仿肉食品等。
- 商品名称： 大豆组织蛋白拉丝型
产品详情
大豆组织蛋白拉丝型
产品介绍:
采用优质非转基因大豆并经脱皮、脱脂、挤压、膨化、高温高压处理而成，广泛应用于速冻食品和肉类食品加工，也可直接作为主料加工成各种素食和仿肉食品等。
产品用途：
理化指标
广泛应用于肉制品、鱼制品、方便食品、休闲食品、冷食制品等营养食品中，不仅可以有效地提高蛋白质的含量，并且可以改善食品口感，降低成本，延长保质期，具有很高的营养价值和市场应用范围。
质量指标符合Q/LSS 0003S。
蛋白质（干基，%) ≥50
脂肪（%） ≤1.0
水分（%） ≤10.0
灰分（干基，%） ≤6.0
粗纤维（干基，%） ≤3.5
微生物指标
细菌总数 ≤30000cfu/g
大肠菌群 ≤30MPN/100g
酵母菌和霉菌 ≤100/g
E大肠杆菌 阴性
沙门氏菌 阴性
产品特点
具有良好的吸水性、保油性和纤维状结构，口感类似于肉类的一种植物蛋白。
包装
CIQ检验合格的牛皮纸内衬塑料袋，并在按照GMP标准建造的密闭无菌包装间内包装，以确保产品质量。
净重
20公斤/袋，25公斤/袋，或根据买方要求。
运输与贮存
在运输及贮存过程中应该防雨防潮，不能与其他有味物品混装混存，贮存于阴凉干燥处，最佳温度应在25℃，保质期：12个月。
关键词：
大豆组织蛋白
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